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27 aprile, sardenaira e buridda di stoccafisso
Una domenica a pranzo con tradizionali ricette del nostro territorio. Buon appetito!
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Merendino della Liberazione!
Per un 25 aprile insieme, ecco qui la proposta di merendino che, come ogni anno, Cantagalletto vi propone! Vi aspettiamo!!!
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Una serata all’Inferno
Viaggio nel mondo dei morti con analogie ai fatti di cronaca attuali e la vita nella società fiorentina del Trecento.
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Sardenaira e Brandacujun
Cena con la tipica focaccia del marinaio e con un piatto ligure: sardenaira e brandacujun. Buon appetito.
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Verso la primavera con un pranzo squisito
In punta di primavera... ceniamo insieme con squisiti ravioli al ragù e uno straordinario coniglio alla ligure. Il tutto preceduto da antipasti, come sempre, originiali e di qualità. Buon appetito…
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Bucatini all’amatriciana e saltimbocca alla romana
Ci spostiamo al centro sud... Con bucatini all'amatriciana e saltimbocca alla romana! Buon appetito!
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Tra risotti e ossobuchi…
Una cena dalle tante tinte culinarie: ad iniziare dal giallo del risotto alla milanese per passare a quelli più pastello degli ossobuchi con piselli. Sapori e gusti caldi nel freddo…
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A “Suppa de buttego”… tutta da scoprire e riscoprire
In italiano è "zuppa di rana pescatrice". Noi in Liguria la chiamiamo "suppa de buttego". Ed anche in questo caso, un piatto molto tradizionale. Buon appettito a Cantagalletto!
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Febbraio, a tutta ribollita toscana!
Il secondo mese di questo 2025 inizia con una cena dal tradizionalissimo sapore toscano... Buon appetito!
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Domenica 19 gennaio, buridda!
Domenica 19 gennaio si pranza alla APS Cantagalletto con un fantastico piatto ligure che è una delle nostre specialità! La buridda di stoccafisso! E non solo, ovviamente... Vi aspettiamo! Prenotatevi!